söndag 30 mars 2014

Raw food kokosbollar

Njuter av denna soliga helg med goda raw food kokosbollar. Detta är världens enklaste men ack så goda recept på nyttiga kokosbollar. Bjuder ofta på dessa vilket alltid är lika uppskattat. Asså, älskar goda sötsaker som är hälsosamma, yeehaa! Har lagt upp receptet förr men tål att repeteras.

Ingredienser till kokosbollar


Raw food kokosbollar

1 dl valnötter alt. solrosfrön om du är nötallergiker (gärna blötlagda i 4-8 h)
1 msk kokosolja
1 msk mandelsmör (valfritt)
4-5 dadlar (urkärnade)
1 msk gojibär
1/2-1 msk honung
2 msk rå kakao
1/2 dl riven kokos
1 krm vaniljpulver (äkta, ekologiskt)
Valfri superfood boost: 1 msk maca, spirulina eller incabär

Mixa alla ingredienser i en matberedare. Rulla smeten till bollar och rulla dem sedan i kokos. Ät och njut!

Soo good! Quick & super easy.

Enjoy :-)



onsdag 26 mars 2014

Lite matinspiration

Så här avslappnad har jag intte varit på länge, älskar bilden
Här kommer lite matinspiration som jag fick med mig från min resa.


Grönsallad med pekannötter och getost, klar favorit. Så enkelt, så gott!
Pumpa- och kokossoppa, yummie!

 
Sunset
Love!

måndag 24 mars 2014

Bra raw food i Stockholm

Spenderade en hel del tid på Ecobaren i helgen, det var sååå gott. Yummie! Raw chokladkakan var too die for helt enkelt. Supergod mat och kanonefterrätt. Hälsosamt och gott, kan inte bli bättre :-)



Raw food quiche!

 

Energigivande tallrik, soo good!

Asså, hur gott! Raw food chokladkaka i världsklass.

Love!

söndag 23 mars 2014

Frukostinspiration

Bland det bästa är en riktigt härlig brakfrukost en skön morgon. Här kommer några favoriter från Maldiverna.
Fantastisk frukostutsikt, hemmagjord granola, hemmagjord fil, fruktsallad, färskt myntate och fräskpressad juice. 
Min favoritjuice är nästan alltid grön (haha) och innehåller gurka- och myntajuice. Soo good! Fräscht och alkaliserande för kroppen. Me like :-)
Varje dag fick vi en lite smoothieshot till frukost. Detta var min favorit: banan, mandelmjölk och jordnötssmör. Asså WOW! 
Love!

torsdag 20 mars 2014

Ny hobby

Glada dykare!
Bland det absolut bästa jag någonsin har gjort är nog att ta dykarcert på Maldiverna. Det var en helt fantastisk upplevelse. Wow! Att dyka under vatten är som att meditera, det är tyst och det enda man hör är ens egen andning, man kan inte vara någon annanstans än i nuet, just där och då. Det var magiskt vackert och just nu planerar vi nästa dykarresa. Blir svårt att slå Maldiverna bara :-) Bring it on!
Förbereder nästa dyk
 

Looking good!

Ett av det coolaste vi sett, djävulsrocka.

Självklart en revhaj!

Innan dykningen åt vi en riktig brakfrukost. Min bestod av gröt med nötter, juice på gurka och mynta (wow, supergott!), fruktsallad och te på färsk mynta.

Brakfrukost innan dyket

tisdag 18 mars 2014

Supersallad och praliner

Supernöjd med att vi har så grymma sallader till lunch på min arbetsplats. Inte den vanliga tråk-salladen utan riktiga supersallader med bland annat grönkål, nötter, torkade blåbär, probiotisk dressing, aloevera nudlar, rotgrönsaker m.m. Gött!



Kunde inte låta bli att köpa dessa raw chokladpraliner när jag var på Eat sist. To die for!!!!

Love!

måndag 17 mars 2014

Blåbärssupersmoothie

Kursat hela helgen i Kinesiologi fantastiskt intressant! Nu håller jag på som bäst och testar mig fram vad min kropp behöver och helst inte ska ha. Himla bra och man kommer fram till väldigt intressanta saker :-)

Här kommer recept på helgens dundersmoothie med blåbär och ingefära. Yummie! Mitt bästa sätt att superladda inför en kurshelg. Chaga är min nya superfood no. 1. Supernyttig svamp som växer på björkar och innehåller mängder med näring och antioxidanter. En stor anledning till att jag är "hooked" är dess anti-aging egenskaper. Wow!

Bläbärs- och ingefärasmoothie

1 dl blåbär
1 cm ingefära
2 msk pumpafrön
1 msk linfrön
1 msk hampaproteinpulver
1 msk kokosolja
1/2 dl hallon (ev.)
1 msk maca (superfood som ger energi och verkar hormonstabiliserande)
1 msk chaga (supernäringsrik svamp, innehåller mängder med antioxidanter, anti-aging)
Vatten

Mixa alla ingredienser i en blender.

Dessa böcker tog jag med mig på min semester. Eckhart Tolle är fenomenal! Wow, vilken bok. Försöker verkligen att leva mer i nuet vilket såklart var betydligt lättare på semestern än hemma,

mitt upp i allt, men det är min dagliga övning :-)

Cameron Diaz hälsobok är snygg och intressant. Lite spännande hälsotips och snygg i hyllan :-)

Love!

torsdag 13 mars 2014

Sandra 2.0

Nu snart har jag kommit ikapp mig själv efter hemkomsten från den mest fantastiska resa vi har varit med om någonsin. Har haft massa plugg att ta igen då jag skriver tenta på lördag om fettsyror och aminosyror (jättespännande!). Dessutom har jag och maken uppgraderat oss efter alla böcker i personlig utveckling vi läst under semestern. Vi läser nästan bara uteslutande faktaböcker och böcker i personlig utveckling. Vi kände att vi verkligen ville bibehålla lugnet, balansen samt känna frid och glädje varje dag även här hemma i vardagen. Den största inspirationen fick jag från alla superbra böcker vi läst men framförallt Robin Sharmas "Munken som sålde sin Ferrari".

Med jetlagen på vår sida har vi börjat gå upp kl 5 på morgonen och startar dagen med ett glas varmt vatten och citronjuice samt lite MSM, sedan yoga och meditation inspirerad av Maansis fantastiska sessions på Maldiverna. Amazing! Sedan hinner jag plugga eller läsa en halvtimma innan det är dags att göra mig i ordning. Sjukt bra start. Kommer till jobbet i lugn och ro med världens bästa start på dagen! Vi älskar vår nya livsstil :-)

Det första jag gjorde när jag kom hem var att äntligen beställa efterlängtade ekologiska mattan Eco-Ion. Det är en miljövänlig matta som avger negativa joner vilket ska ökar kroppens förmåga att absorbera syre, motverkar depression och ångest bl.a. samt avlägsnar skadliga ämnen från luften. Hur bra är inte det?!?!? WOW! Beställde den från Ekofitness på nätet.



Bästa starten på dagen med nya yogaboken och yogamattan i högsta hugg
 
 
 
Världens mest vackra plats att yoga och meditera på, längtar tillbaka....
Love!

fredag 7 mars 2014

Last day in paradise


Total avkoppling, och nedvarvning på hög nivå. Här har det njutits och myst på en av världens vackraste öar. Många fina minnen och planer på hur vi ska bibehålla lugnet och stillheten även när vi kommer hem. Det jag tar med mig är att verkligen alltid leva i nuet :-)

tisdag 4 mars 2014

Oas

Fridfullt och mäktigt
Yoga every morning! I 'm hooked after Maansi's fantastic yoga sessions. Also took some private yoga and meditation sessions. This lovely honeymoon has almost come to an end. I hope I come home more energized, happier and with peace and serenity in my heart. Namaste.

Morgonrutin

Sa har spenderar vi vara morgonar har pa den lilla paradison. Love it!
Lite traning pa varldens vackraste gym med utsikt to die for!


Sjalvklart yoga och avslappning innan frukost

söndag 2 mars 2014

Healthy starter

Utforskar den lilla Maldiviska öns tree house, här kan man äta romantiska middagar bl.a.

Hotellets hälsofrukost: omelett på äggvita, liten sallad, mörkt rostat bröd, yoghurt med müsli och självklart färskpressade juicer. Inte särskilt raw men gott!

Magiskt


Ungefär så här bra har vi det just nu!

Njuter stort och övar på att bara leva i nuet, inte så svårt när man är här :-)