onsdag 26 februari 2014

Superfrukost

Sjukt nöjd med frukosten på vår paradisö! Riktig superfrukost med mycket grönsaker, groddar, exotiska frukter och färskpressade juicer. Valnöt- och bananbrödet är to die for! OMG!!


Superfrukost med groddar, grönsaker, exotisk frukt, nötter, frön, färsk grapefrukt- och apelsinjuice 
Exotisk frukttallrik

fredag 21 februari 2014

Coconut

Älskar färska kokosnötter! Blir inte mycket färskare än så här :-)






torsdag 20 februari 2014

Paradiset

Efter en lång flygresa har vi äntligen hamnat i paradiset. Underbart vackert och rofyllt, precis som på vykort! Det är omöjligt att ta en dålig bild.

Vår lilla ö på Maldiverna

Utsikt från restaurangen


Utsikt från vår Beach Villa


Njuter av livet och av nuet :-)

söndag 16 februari 2014

Nedräkning

Nedräkning till smekmånaden! Weeee!!! Dags att börja packa. Köpte häromdagen sjukt dyr solkräm till resan (så dyr att jag blev arg och ändå köpte jag den...). Jag vill absolut ha en så kemikaliefri och bra solkräm som möjligt. Vanlig solkräm är verkligen INTE bra för huden och särskilt inte i solen. De innehåller mängder med kemikalier och ämnen som förstör huden på sikt. Hade jag haft lite bättre framförhållning skulle jag köpt Aubrey Organics solskydd och Aloe Vera gel från Iherb. Har läst att de är bland de bättre och naturligaste som finns just nu.

Gick till hälsokosten och köpte till slut AnneMarie Börlinds solskydd SPF 20 och 30. De hade några andra billigare, ekologiska alternativ men tyckte ändå att de innehöll endel tveksamma kemikalier. Är verkligen ingen expert men tyckte att Börlinds solkydd var den mest naturliga. Gillar också att SPF 30 är anti-aging. Sure, jag vill bli snygg och brun men INTE på bekostnad av framtida rynkor och andra hudproblem :-) Haha!

Ny bikini och "naturligt" solskydd, check!

AnneMarie Börlinds solskydd innehåller inga parabener, silikon, PEG, syntetiska färger eller animaliska extrakt och är baserad på naturliga ingredienser. Tummen upp!

Love!


fredag 14 februari 2014

Lots of raw food love

Här kommer några raw food favoriter från året som gick. De absolut godaste raw cupcakes jag någonsin ätit gjorde matkonstnären Suzy till ett bröllop. De var ännu godare än de såg ut :-) Magiskt!

Lika vackra som goda

Raw food cupcakes med smak basilika, mynta, lime och vit choklad

Raw food cupcakes med smak jordgubb och svartvinbär
Ok, det är svårt att slå Suzys matkonster men här kommer en favorit från eget recept. Enkelt att göra och sååå gott! Jordgubbar med raw chokladmousse :-)

Raw chokladmousse

1 mogen eko avokado
2-3 msk rå kakao
1/2-1 msk rå honung eller agave sirap
1 krm äkta vanilj
1 liten nypa salt

Mixa väl i en matberedare. Det ska bli en slät smet. Halvera jordgubbarna och bred på med ett tjockt lager raw chokladmousse. Mmmmm... Kärlek!



Glad alla hjärtans dag till er alla, lot's of raw food love!

onsdag 12 februari 2014

Red greatness

Är helt hooked på rödbetsjuice då flera hälso- och näringsgurus talar mycket om dess fördelar bl.a. bra för njurar, lever och motverkar åldrandet m.m :-) Jag brukar juica nästan varje dag och tycker att jag verkligen får lyster i hyn av mina juicer. Här kommer recept på min favorit hälsodryck.

Supergod hälsodryck på rödbetor.
Super beetroot juice

1 rödbeta (ekologisk)
1 citron
1 cm ingefära
1-2 nävar grönkål (valfritt)
2 stjälkar selleri
1/3 gurka
1/2 äpple 





Rödbetschips torkade torkmaskinen ca 42 grader i 6 timmar. Så gott!
Love!

tisdag 11 februari 2014

Fruit greatness

Blir lycklig av en välfylld fruktkorg. Försöker köpa så säsongsanpassat som möjligt och definitivt ekologiskt. Sedan är det bara att experimentera på med smoothies och fruktsallader. Vi har blivit fan av fruktsallader på kvällarna.



Satsar stenhårt på träningen inför kommande smekmånaden på Maldiverna, bara en vecka kvar. YEY! D-vitamin, here I come :-) Dags att fylla på med lite ljus värme, vila, avslappning och njuta stort av vår vackra värld. Hoppas på massa yoga, lite dykning, bra läsning och god mat :-)

Njuter så länge av fruktsallad med hackade nötter, gojibär, choklad och en klick Skyr
Love!

måndag 10 februari 2014

Happy pancake

Ok, detta är mitt favvorecept just nu. Inte raw men soo good! När jag gillar något går jag oftast all in och äter det flera gånger i veckan... I know craziness. Detta är dock de mest hälsosammaste och godaste pannkakorna jag vet.


Hälsopannkaka

3 ägg
2-3 dl mandelmjölk
1 dl mandelmjöl eller kokosmjöl
1 msk kokosolja
1 msk chiafrön
1 msk hampafrön
1 mosad banan
1 krm äkta vaniljpulver
1 krm havssalt

Mosa bananen. Vispa ihop alla ingredienser och stek i panna med kokosolja. Godast att äta med färska bär och en klick Skyr eller turkisk yoghurt. Awesome greatness!


"When you believe in yourself and chose to be a good person you will find yourself to be more positive and successful in life"- Brian Tracy

Love




söndag 9 februari 2014

Pre-workout supersmoothie

Ska strax iväg på Body Pump, har gjort en riktig supervecka på gymmet. YEY! Här kommer mitt favoritsupersmoothierecept (vilket långt ord, haha).




Pre-workout supersmoothie

2 färskpressade grapefrukt
1 cm ingefära
1/2 dl pumpafrön (blötlagda)
1 msk linfrön (blötlagda)
1 msk kokosolja
1 msk chaga (superfood: för att hålla sig ung och för topphälsa)
1-2 msk hampaproteinpulver
1/2 dl frysta hallon
1/2 dl frysta jordgubbar

Mixa allt i en blender. Supergott :-)


fredag 7 februari 2014

Världens bästa lunch

... finns nog på Voltaire i PUB. Insane bra maträtter och superråvaror. Känns äkta, nyttigt, supergott och fräscht! :-)

Min favoriträtt på Voltaire är vegansalladen med massa hummus YUM, YUM!
Love

torsdag 6 februari 2014

Tea time

Är en sucker för te. Älskar te och kan dricka det hela dagen lång, sommar som vinter. Du fattar. Min passion är ju såklart hälsosamma teer :-) (what else is new).

Min tesamling på jobbet :-)

Bästa teet ever är superhälsosamma Spring Dragon Longevity Tea som jag köper på Iherb eller via rawfood.se (Om du shoppar via Iherb använd koden POG409, så får du 5$ rabatt på ditt köp).

Chaga är det senaste inom superfoods, det är en svamp som växer på träd. Innehåller mängder med antioxidanter samt näring, sägs bromsa åldringsprocessen och stärka immunförsvaret bl.a. Wohoo för det! :-)

"Happiness can be woven into every aspect of life once you make new choices" Deepak Chopra

Love

onsdag 5 februari 2014

Ny proffsig supershaker

Fick tips från Anders som är bodybuilder och fantastisk person om denna shaker, PH9 Generator. Den utlöser alkaliska ämnen och antioxidanter i din dricka. Wow, häftigt! Jag är en "sucker" för hälsosamma lösningar och produkter. Har länge varit ute efter en bra shaker till mina smoothies utan plast (varför inte undvika dåliga ämnen och kemikalier när man kan).

Supersmoothie i min supershaker
PH9 Generator finns att köpa i sportbutiker som Budo & Fitness.

Love

tisdag 4 februari 2014

Love me some smoothie

Jag är ett smoothiefreak! Green smoothie, bärsmoothie, fruktsmoothie, supersmoothie.... Jag kör hela registret dagligen. Enligt mig finns det inget enklare och godare sätt att få i sig massor av näring och nyttigheter :-) Mina smoothies är alltid raw samt gluten- och laktosfria. Inte baserade på mjölkprodukter. På helgerna (när man har mer tid) "lyxar" jag till det med färskpressad grapefruktjuice i mina smoothies, amazing (om jag får säga det själv).

Färskpressad grapefruktjuice, best ever!

Mixar en jäkla massa frukt. C-vitamin smoothie var det här!



Super C smoothie
1 citron
2-3 kiwi
2 färskpressad grapefrukt
1/2 dl havtorn (valfritt)
1 apelsin

Mixa allt i en blender. Njut! Laddad med massa c-vitamin, kan behövas så här års.

Är man ett raw food freak har man en Vitamix blender, så enkelt är det ;-)

Love!


måndag 3 februari 2014

Raw food fika

Awesome raw food fika finns bland annat på Hermans, Green Earth och Systrarna Voltaire (PUB) (Stockholm).

Raw chocolate- and bananacake från Green Earth

Amaaaaazing raw brownie på Hermans (to die for)

Raw treats på Hermans

Raw blåbärspaj på Systrarna Voltaire
 Lot's of love and raw food fika :-)

söndag 2 februari 2014

Raw kärleksmums

Jobbar på att göra de absolut godaste raw kärleksmumsen. Jag är ju ingen bak-person, tyvärr (jag önskar jag vore det) meeeen ibland blir det faktiskt riktigt j-la bra. Detta är ett recept som alltid funkar.

Raw kärleksmums

Botten:
2 dl valnötter
1 dl kokos
6 dadlar
1 nypa salt
2 msk rå kakao


Topping:
1 avokado
1 krm äkta vanilj eller frön från 1 vaniljstång
1 msk rå honung eller agave (söta efter behov)
1 msk kokossocker
3 msk rå kakao
1 msk kokosolja

Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare. Bred ut allt i botten på en lagom stor form. Mixa sedan alla ingredienser till toppingen i matberedaren och smeta ut ovanpå bottenlagret. Garnera med riven kokos eller färska bär. Yummie :-)

"Critics are just dreamers who got scared and gave up" - Robin Sharma

Love