fredag 31 januari 2014

Raw taco dinner

Fredagsmys och taco dinner. Ayayay, arriba, arriba!


Foto av Erik Sarrazin

Recept klicka här :-)

Yummie taco dinner, funkar alltid! Bjud dina vänner på en god raw taco-fest och de är "hooked". Mina vänner frågar alltid när jag ska göra raw tacos åt dem nästa gång. En hit även som raw food.

Love

torsdag 30 januari 2014

onsdag 29 januari 2014

Favvolunchen

Älskar mina lunchsallader, de är helt enkelt bäst. Mättande, ger mig massor av energi och håller mig pigg fram till långt in på eftermiddagen. Detta är en favorit. Bästa mellisen är en green smoothie. Best ever!

Foto av Erik Sarrazin
Wohoo!

tisdag 28 januari 2014

Super powerful green smoothie

OMG! Snyggaste green smoothie bilden ever. Tack grymma Erik Sarrazin för snygg bild.

Jag äter/dricker green smoothies i princip varje dag! Mitt absoluta hälsotips nr 1. Supermellanmål eller ibland som lunch. Toppensätt att boosta kroppen med mycket mineraler och näring. Skippa mjölken och drick en green smoothie som ger kalcium för ben och tänder. Basiskt och supergott.

Foto av Erik Sarrazin

Mitt absoluta favoritgreensmoothierecept

Super powerful green smoothie

1/2 -1 avokado
1 cm ingefära
1/2 citron
2 nävar grönt (ekologiskt tex spenat, blandsallad)
1/2 dl kryddväxt (tex persilja, citronmeliss, mynta eller koriander)
1 stjälk selleri
1 äpple
Smak: tillsätt lite mango eller ananas för att eliminera den gröna smaken
Vatten (ca 2-3 dl beroende på önskad konsistens)

Mixa alla ingredienser i din blender. Avokadon mättar bra, ju mer avokad du tillsätter desto mer mättande blir smoothien.

Love 4 ever!


söndag 26 januari 2014

Söndagsrutin för bästa veckan ever

För den bästa starten på veckan har jag några riktigt bra söndagsrutiner. Dessa rutiner tar inte mycket tid av min söndag men sparar mycket tid i veckan när det är som mest hektiskt.

1. Gör matlådor och förbereda gröna smoothies till veckan.
2. Blötlägger frön och bönor för groddning och till veckans matlagning samt smoothies. Detta för att kroppen ska ta åt sig ännu mer av näringen. Groddar är mest näringsrika.
2. Planerar mina mål för veckan. T.ex träningen, studier och tid för meditation under veckan m.m.

Foto av Erik Sarrazin.
Blötläggning av linfrön, pumpafrön, valnötter, gröna linser och mungbönor. 

 Foto av Erik Sarrazin. Färdiga groddar av mungbönor och gröna linser.

Önskar dig en supervecka :-)

Love!

lördag 25 januari 2014

Chips to die for

Ääälskar mina torkade chips med kanel. Bästa chipsen ever! Kör dem i torkugnen på ca 40 grader för att bibehålla näring och enzymer. Blir galet gott. Finns att köpa färdiga och supergoda torkade äppelchips med kanel på Pierias livs i Hötorgshallarna. Rekommenderas starkt!



Äppelchips

2-3 äpplen
kanel

Skär alla äpplen i tunna skivor. Använd helst mandolin, det fungerar även med en osthyvel då blir de extra tunna. Sprid ut på en plåt och pudra över kanel. Torka i torkugn eller vanlig ugn i ca 40 grader i ca 6 timmar (går även att köra på 75 grader i ca 25 min).

Bäst ever!

Love

fredag 24 januari 2014

Fredagsmys i världsklass

Vad händer ikväll? Det är fredag och löningsfredag efter den fattigaste månaden på året.

Om du inte ska ut och festa loss på god mat eller goda drinkar kanske du sitter hemma och myser?!

Fick denna fantastiska bild från grymme fotografen Erik Sarrazin, som har kört min detox denna vecka (och överlevt, haha ;-) Varför inte festa eller mysa loss på lite raw avocadodip och chokladbollar? YUMMIE!! Mina raw chokladbollar slår vilken chokladboll som helst! De är awesome!

Yummie! enligt superfotografen Erik Sarrazin


Raw chokladbollar

1 dl valnötter (gärna blötlagda i ca 8 h)
1/2 dl kokos
1/2 dl pumpafrön
1 msk kokosolja
5 dadlar (färska)
1 nypa salt
1-2 msk gojibär

Mixa alla ingredienser i en matberedare, rulla till bollar i kokos. Mums :-)

Guacamoledip

1 avokado
1 tomat
1 klyfta vitlök
Färskpressad saft från 1 lime
Ev någon jalapeno

Mixa alla ingredienser i en matberedare. Klart! Dippa med t.ex. frökex, gurka- och morotsstavar.

Enjoy :-)

"Life is about fulfillment. If your life isn't fulfilled, your stomach can never supply what's missing" Deepak Chopra

One love!




tisdag 21 januari 2014

Enjoy the dark side

Satsar på svart vatten i vår :-) Det nya vattnet BLK innehåller renat vatten tillsatt med fulvosyra (fulvic acid) som innehåller mängder med mineraler. BLK vattnet har ett högt, basiskt pH värde som neutraliserar översyrlighet i kroppen. Ett riktigt supervatten helt enkelt om ni frågar mig. Flera kändisar (och okändisar) svär vid vattnets fantastiska fördelar och egenskaper. Jag håller med, är dock mindre förtjust i själva plastflaskan... Behöver jag vatten på språng kommer jag definitivt välja BLK. Den finns i vissa mataffärer och på Blueberry bland annat. Mer info här.

Mina five fingers och BLK water på gymmet, tjohoo!
Love!

måndag 20 januari 2014

Firar med choklad

Jorasåatte... Detoxen är över men jag äter mestadels raw food och undviker kött, mjölk- och mjölkprodukter, godis läsk och allt sådant. Ok, chokladen är här för att stanna för alltid... Dvs den råa chokladen :-)

Jag fortsättar äta smoothies till frukost, supersallader till lunch, green smoothies till mellis och för det mesta raw food till middag. Supernajz! Känner mig piggare, gladare, har mer energi och en mer positiv syn på tillvaron. Hurra för det!

Träningen går toppenbra, ny nivå 2014 och det har startat bra med 4-5 pass i veckan. Yeeeha!

Firar det med min absoluta favvochoklad just nu: Ombar! Mmmm... bar... :-)



Kursat hela helgen i torrblodsanalys, så j-la spännande, fascinerande och superintressant. Mitt eget blod analyserades av blodexperten utan anmärkningar. Yey för mig! Och det känns, jag har nog aldrig varit så här pigg och glad en hel höst och vinter på länge. Jag känner att jag orkar och vill mer. Mitt problem (eh.. jag menar förbättringspotential) just nu är fokus. Därför är fokus mitt fokus just nu. Dvs den sak jag vill uppnå och utmana mig själv i just nu får mitt fulla fokus. Men det finns ju så mycket man vill göra, gaaaah! Jag läser till kost- och näringsterapeut förresten. Så kul!

Love!

fredag 17 januari 2014

Detoxdag 5: Juice it

Idag äter jag enbart flytande hela dagen. Bärsmoothie till frukost, green smoothie till lunch och en skön juice till middag. Det är en utmaning men shit vad pigg man blir imorgon!

Min favoritjuice just nu är denna och den är magisk!

Magic beetroot juice

1 rödbeta
1 cm ingefära
2 stjälkar selleri
1/4 gurka
1/2-1 äpple
1 citron

Juice it, drink it :-)

Love

torsdag 16 januari 2014

Detoxdag 4

Wow, redan dag 4. Det känns bra, inte lika stort sötsug längre.

Dagens raw food detox:
Frukost: Supersmoothie
Lunch: Supersallad (igen för enkelhetsskull & den är yummie :-)
Mellis: Green smoothie! Kan inte leva utan den.
Middag: Vegetariska risknyten med sjukt god sesamsås (soooo good!)




Love

onsdag 15 januari 2014

Detoxdag 3: Say what what

Wooo... Detox dag tre, inte så pepp längre. Det är lite tungt, man känner sig lite smådeppig, hängig, trött och endel får förkylningssymptom. Bra! Det är ett gott tecken på utrensningen kommit igång, så häng inte läpp. Sug efter vanlig, lagad mat och sött kommer lite starkare men det känns ändå bra med raw food maten som är mättande och god.

Till lunch gör jag alltid mina supersallader. De innehåller bland annat groddar av olika sorter, tex mungbönsgroddar, alfa alfa, linsgroddar eller bovetegroddar. Jag groddar själv hemma, enkelt och plättlätt. Groddar är otroligt näringstäta och innehåller bland annat massor med protein.


En supersallad innehåller alltid: groddar, avokado, citron, skvätt kallpressad olivolja, lite surkål och finmalda alger som saltig krydda, YEAH!

Groddar till raw food soppan, yummie!

Sandras groddningsskola
Äter man raw food är groddning A och O!
1. Blanda ca 1/2 dl mungbönor med tre gånger så mycket vatten i en skål, låt stå i 24 h
2. Efter ca 24 h häl ut vattnet och skölj. Låt mungbönorna ligga kvar i skålen utan vatten och täck med en kökshandduk
3. Skölj varje morgon och kväll
4. Efter ca 2 dagar har det växt ut en liten grodd på bönorna. Du kan äta dem nu, blir det något över låt de ligga kvar och grodda ett par dagar till. Glöm inte att fortsätta skölja dem morgon och kväll.
5. Efter 4 dagar kan du förvara dem i kylskåpet i ett par dagar till, de håller sig fräscha och groddningsprocessen avstannar i kylskåpet.

Du kan grodda massor av fröer och bönor samt vissa nötter. Större nötter, frön och bönor ska ligga i blöt i ca 24 h. Mindre frön, nötter och bönor tex sesamfrön och alfa alfa frön kan ligga ca 8 h i blöt.

Plättlätt! Världens enklaste sätt att få i sig mycket näring utan att det kostar skjortan dessutom :-)

Eftersom detoxdag 3 inte känns så pepp påminner jag mig om glada stunder som denna:

Sannas 25-årsfest med 20-tals tema á la The Great Gatsby på Sturecompaniet woop, woop!

Love!


tisdag 14 januari 2014

Detoxdag 2: Work it out

Dag 2 känns oftast ok. Inte lika pepp som dag 1 men det funkar.

Till frukost gör jag oftast bärsmoothies. Det finns många recept på min blogg, just check it out!

Träning:
Se till att röra på dig varje dag under detoxen. Det rensar ut slaggprodukter och får lymfsystemet att komma igång, vilket förbättrar själva utrensningen. Är du helt ny på att detoxa rekommenderar jag promenader, yoga, pilates, tai chi och lite lugnare träningsformer. Jag kör på som vanligt eftersom min kropp är van vid den här typen av mat. När jag kör mer hard core detox som juicefasta eller leverrening tar jag det något lugnare.

Morgonsmoothie och de obligatoriska kosttillskotten

Selfie i min träningsoutfit

Love

måndag 13 januari 2014

Detoxdag 1: Superfooddrink

Första dagen är alltid lättast. Man känner sig sjukt pepp, allt går bra, man är förberedd, maten smakar bra och det känns som man skulle kunna detoxa i flera månader. So far so good.

Jag börjar dagen med ett stor glas (helst renat) vatten, några skvättar färskpressad citron och 1-2 tsk MSM.

Superfooddrinken:
Sedan häller jag upp detoxpulver Ultra Balans (från Holistic) tillsammans med 1 tsk spirulina, 2 tsk maca, 2 tsk gurkmeja och 2 tsk vetegräs i ett glas och blandar allt med vatten. Detta är dagens utmaning för det smakar inte gott... Meeeen så värt :-)

Dagens utmaning är morgonens superfooddrink

MSM - (Metylsulfonylmetan) bra för hår, hud naglar samt leder bl.a. Ger energi!
Spirulina innehåller mängder med näring! Bland den näringstätaste man kan förtära.
Maca - bra för uthållighet, ger energi och även bra för fertiliteten :-)
Gurkmeja - Antiinflammatoriskt!
Vetegräs - extremt näringstät och renar blodet.

Wow! Vilken näringsbomb och vilken superstart på dagen :-) Tjohoo!

Ha en härlig dag,

Love

söndag 12 januari 2014

Deeeeetox!!!!

Yupp, det är dags igen, wohoo!! Out with the old and in with the new. Dags att rensa ut slaggprodukter, gifter och annat skit som kloggat igen därinne i kroppen. Fräsch insida syns på utsidan! Känns extra bra att göra det såhär efter nyår då allt är lite som en nystart, en ny chans och som att börja om igen. En stor anledning till att jag är en stor fan av detox är förutom att man mår så bra är att det hjälper det mig att bibehålla bättre och hälsosammare vanor framöver. Det tar mig till nästa nivå på ett sätt som känns naturligt.

Jag har detoxat många gånger och hjälpt flera att detoxa. Denna vecka är tillägnad Raw Food Detox på bloggen så det kommer en massa supertips, yehaa! Passa på att maila mig (sandrasrawfood@hotmail.se) era frågor så tar jag med dem i mina inlägg.

Dagens detoxtips: Förbered dig väl! Har du inte gjort en detox förut rekommenderar jag 3-5 dagar. Är du erfaren har du själv koll på hur lång den ska vara, kanske 1-3 veckor. Tänk på att vi alla är olika och kommer reagera olika under detoxen. Se till att du har ditt matschema klart och en inköpslista för alla dagar. Handla allt på en gång och INGET annat. Se till att endast ha detoxingredienserna hemma för att undvika att snacksa på annat. På min raw food detox innehåller mycket mat och näring så man går inte hungrig. Det kan vara svårt att komponera ihop en egen detox därför rekommenderar jag att läsa några detoxböcker som ger bra info och inspiration samt hjälper med dagliga recept. Googla raw food recept.

Det finns många detoxpreparat därute. Jag brukar köra på Holistics Ultra Detox samt Ultra Balans. Smakar iiiinte gott men så värt :-)

Boktips:
Pigg och glad med Raw Food av Vibeke Amdisen
Juice Power and Detox av Renée Voltaire
Raw Food: ett lättare liv på tre veckor av Erica Plamcrantz Aziz

Bra raw food böcker

Äntligen hittat ett gott detox-te :-)
Love



lördag 11 januari 2014

Bästa myntateet

Det bästa te på länge är nog det som serverades på den indiska restaurangen Indian Garden. De gör för övrigt bland annat kravmärkt vegetarisk mat så tummen upp för det!

Helt enkelt färsk mynta i vatten och citronskiva, sooo goood! Mycket bra för matsmältningen och sjukt fräscht.

Love

onsdag 8 januari 2014

Systrarna Voltaire

Älskar att gå förbi systrarna Voltaire på PUB för att se vad de fått in för nytt och spännande.

Mina favoriter just nu är deras små Superfoodpåsar, som innehåller mängder med näring och Raw Brownie, yummie!






Goda och hälsosamma snacks, kan det bli bättre? :-)

tisdag 7 januari 2014

Nytt år nya vanor

Vad är dina nya vanor för i år?

Mina är:
1. Tydligare mål och bryta ner dem bättre så att jag lättare kan uppnå dem
2. Mer disciplin med att arbeta på mina mål
3. Äta ännu mer grönt i min kost (tänk 70/30)
4. 4-5 dagar på gymmet/vecka
5. Ha riktigt, riktigt roligt varje dag!
6. Vara tacksam för det jag har

Wehaa för det!

När vi storhandlar ser det för det mesta ut så här:



När jag förbereder smoothies till jobbet ser det oftast ut så här:



Green smoothies är basiskt för kroppen, gott, näringsrikt, utrensande och ger huden lyster. Jag har mycket finare hy sedan jag började med green smoothies och mina gröna sallader. Yey för snygg hy!

Love

måndag 6 januari 2014

Bästa starten

Min absoluta favoritsmoothie:

Power grape smoothie

1/2 dl blötlagt bovete (blötlägg i vatten ca 4-8 timmar, skölj bort allt slem)
1 msk kokosolja
2 färskpressade grapefrukt
1/2 dl hallon
1 msk maca

Mixa allt i en blender :-)




Startar alltid dagen med ett STORT glas citronvatten och lite MSM. Bästa sättet att väcka kroppen och rensa ut slaggprodukter.

Love

lördag 4 januari 2014

Hello 2014

Nytt år, nya möjligheter. Detta år ska bli ännu bättre, lyckligare, mer produktivt och ännu mer fantastiskt än det förra och då är det hög tid att planera för det nu. Sätta upp nya mål och bryta ner dem i mindre sedan till mer konkreta action-plans som man kan sätta igång med redan idag!

För att uppnå alla mål ska kroppen gärna vara i topptrim så man orkar med allt fantastiskt som ska hända en :-) Plöjer mina senaste böcker för inspiration till kommande detoxen. Det är dags att rensa och ladda med mer näring. Yeehaa!


God raw yoghurt och fantastiskt inspirerande läsning



Supermat - av John Opsahl är sjukt bra! Innehåller massa information om kost och näring samt grymma recept. 5 Sandrastjärnor!

Grön magi - av fantastiska Kris Carr, som övervann kampen mot cancer genom god hälsosam och näringsrik kost bl.a. Boken innehåller främst spännande vegetariska recept. Helt ok, hade förväntat mig mer raw food. 3+ Sandrastjärnor.

Mina favvosnacks: mullbär, physalis och råtorkade rödbetschips


Fina minnen från året som gick: möhippa i vackra Norge 


Fina minnen från året som gick: proffsfotografering i studio med fenomenal fotograf, superstylist Kawa, sminkös och världens bästa möhippegäng som valde denna outfit. Love!

Hur ska jag någonsin slå 2013? Älskar er alla fantastiska vänner, underbara familj och mina grymma kollegor.

Love

torsdag 2 januari 2014

Memories of Love


Bästa sättet att kickstarta det nya året är väl ändå med en ny-revival av min vilande raw food blogg!! Yeeehaa! Har haft ett långt blogg-break och fokuserat på annat som tagit min tid samt verkligen fått känna att jag har så mycket jag vill dela med mig av till er alla. Tack alla ni som fortsatt/börjat läsa min blogg och mailat in era frågor och funderingar. Stort tack för ert stöd och pepp :-)

Inleder med bilder från det händelserika året i temat bröllop och utbringar samtidigt en skål för 2014. Wow! Vilket fantastiskt år vi ska ha :-)



Mot altaret...

Nygift och lycklig brud!
Det lyckliga brudparet



Det vackra brudparet

Fest hela natten lång

Självklart en raw bröllopstårta i världsklass, godaste tårtan ever!

Den fina och supergoda raw food bröllopstårtan gjorde ingen mindre en den fantastiska kreatören och raw food kocken Suzy. Kolla in hennes blogg här. Hon gör raw food i världsklass. Önskar jag hade hennes fantasi, kreativitet och smaksinne, wow!

Möhippa i världsklass med proffsfotografen Waldemar Hansson, superstylisten (samt min man-tärna) Kawa H Pour och världens bästa möhippegäng, love :-)

Jag och världens bästa brudtärna Kawa

Inga mindre än grymma Julia Andersson och Waldemar Hansson har fotograferat bröllopsbilderna.

Love