onsdag 19 november 2014

Vad äter jag till middag?

Har flera gånger fått frågor kring vad jag äter till middag. Det är väldigt olika och nej, jag äter inte bara raw food särskilt inte under vinterhalvåret, då jag anser att vi nordbor behöver lite varmare mat.

En favorit är ångkokta grönsaker med fisk eller lätt stekta grönsaker med pumpafrön och kokos. Det är något jag tillagar nästan varje vecka. Nu är det äntligen grönkålstider (tjohoooo) och då brukar jag använda det i min matlagning.



Idag gjorde jag är en lättstekning i kokosolja med broccoli, blomkål, brysselkål, lök, tomat och grönkål. Det är superenkelt att göra och en favoriträtt.

Jag brukar äta mer Makrobiotiskt under vinterhalvåret som t.ex. misosoppa, grönsaker, råris, syrade grönsaker och alger. Då känner jag mig mer balanserad och varm i kroppen :-)

Ekologiska stekpannor och kastruller i köket är superviktigt för mig! 
För mig är det viktigt att redskapen i köket är ekologiska och innehåller så lite farliga ämnen som möjligt. Särskilt det vi lagar maten i och det vi äter ska vara så kemikaliefritt som möjligt. Hittade detta märke KOI på Allt för Mat mässan som gör Ekologiska, kremiska stekpannor :-) Yey!

Love!



söndag 16 november 2014

Anti-ageing supersmoothie

Jag laddar mina smoothies med så mycket näring jag bara kan för att ge mig bästa starten på dagen eller återhämtningen efter träningen. Jag vill fylla på kroppen med massa näring, energi, antioxidanter och mineraler så att jag håller mig pigg, frisk, alert och evigt ung såklart.. haha!

Jag har kursat och kursat, haft en lång introduktion på mitt nya, spännande men väldigt tankekrävande jobb (här gäller det att vara smart och tänka på allt) men med hösten känner jag att jag går mot lugnare tider. Dags att meditera och promenera mera, ta mig tid att slappna av och kanske bara vara ibland. Hösten och vintern ska vara en lugnare period och jag känner av det behovet allt starkare. Har skalat ner på min to do lista och fokus är mig själv mer och min personliga utveckling i lagom takt :-) Tjoho för det!



Anti-ageing supersmoothie

2 msk hampafrön
1-2 msk hampaproteinpulver
1 msk kokosolja
1 cm ingefära
1 msk maca
saft från 2 st färskpressade grapefrukt
1 dl blåbär
1 dl svarta vinbär
1/2 granatäpple
1 msk Reservatrol Reds från Innate Response

Reservatrol Reds är ett superfood för anit-ageing och innehåller bl.a. samma antioxidanter som finns i vin, röda bär och frukter. Woop, woop!

Love

söndag 9 november 2014

Detoxar hemmet steg 1: Tråd är det nya!

Som ni vet är jag en stor fan av att detoxa. Out with the old, bad stuff and in with the new healthy stuff, haha! Då har vi äntligen satt igång med att detoxa vårt hem. Jag har önskat detta väldigt länge och nu är det hög tid.

Detoxa hemmet steg 1: Bort med Wifi och trådlöst tack!

Jajamen, vi har gått ett steg tillbaka och skaffat tråd! Har läst fler och fler rapporter om att det kan vara skadligt med all den strålning vi har runt omkring oss, ständigt, hela dagarna. Mobilen nära huvudet, paddan ständigt inom räckhåll, 8 timmars arbetsdagar framför datorn och surf när man kommer hem.... Jag anser att vi har levt alldeles för kort i allt detta för att veta exakt hur det påverkar oss men det kommer fler och fler larm årligen som vi inte bara kan ignorera. Här får man ta ett eget ansvar och bestämma själv hur man vill förhålla sig. Jag tar det säkra för det osäkra och tycker det känns bättre att leva utan (så gott det bara går)!

Skaffar tråd
Läs mer om strålning och hur du kan skydda dig här.

Love!

måndag 3 november 2014

Duktig av choklad?!

Eftersom jag är så grym och duktig hela tiden belönar jag mig själv med lite choklad. Raw choklad är bäst och godast. Älska-choklad-för-evigt!


Love!

söndag 2 november 2014

Great life

Jag är ett hälsofreak, as you know, och det finns inget roligare att spendera pengar på än sin egen hälsa tycker jag, haha. Jag vill må bättre, vara starkare, piggare och friskare. Jag utmanar mig själv hela tiden och läser allt jag om hälsa. Jag gör det jag kan för att äta det bästa av det bästa. Just nu powerboostar jag med kosttillskott från Great life. De har de absolut bästa, renaste och mest effektfulla kosttillskotten på marknaden anser jag och många hälsoexperter som arbetat länge med hälsa.

Det är en djungel därute med kosttillskott, många kan tyvärr innehålla extra tillsatser och kemikalier som man helst vill slippa. Därför väljer jag Innate Response och Mega Food bland annat från Great Life.



Love!

måndag 27 oktober 2014

Kylskåps-växthus hemma

Ok, har precis fått ett nytt ha-begär. Såg nämligen detta kylskåpsliknande växthus, som Electrolux demade på Taste of Stockholm mässan. Här i kan man odla sina egna kryddor året runt och de håller sig betydligt längre i detta växthus. Fantastiskt! Har vinkylen fått en konkurrent? Haha! Love it! Kommer på marknaden om ett år, ska bara planera om köket tills dess ;-)




Love!

torsdag 9 oktober 2014

Min favvofrukost just nu!

Blev nyligen tipsad om Ledins Hälsomål och hälsoknarkare som jag är var jag självklart tvungen att testa. Jag gör en favoritsmoothie och sedan häller jag i lite Bladgrön Musli (Hälsomål) och Raw Bovetecrunch från Renée Voltaire. Bästa starten på dagen! Fibrer och bara nyttigheter man kan inte annat än att må väldigt, väldigt bra :-)



Love!

måndag 6 oktober 2014

Keeping it up in Berlin

Maken och jag gjorde en weekend i Berlin, en helt fantastisk stad. Det finns hur mycket som helst att utforska. Här kommer några bilder som inspirerar mig och som självklart har med hälsa att göra :-)


Makrobiotisk mat på restaurang Natural'Mente. Det var utsökt!

Sjysst SPA och gym på hotellet, här hängde vi på morgonen innan frukost.


Alla storters Musli du kan tänka dig till frukost

Färsk och ekologisk frukt

Honung!
Väääärldens godaste Kombucha ever!!! Åh hoppas denna kommer till Sverige snart.
Love!

lördag 27 september 2014

Balans och stress

Hej kära bloggläsare! Nu har jag varit borta från bloggandet ett tag men jag ser att ni fortsätter läsa min blogg och skicka mail. Tusen tack, ni är helt fantastiska! Mitt bloggavbrott beror på att jag har extra mycket studier i höst samtidigt som jag arbetar heltid. Dessutom har jag fått en ny tjänst så allt detta tar upp min tid och fokus just nu samtidigt som jag är inriktad på att fortsätta vara hälsosam och må bra, det vill säga ta hand om mig själv och inte låta alla s.k. måsten ta över helt. Därför har bloggen blivit lidande. Har haft tankar på att sluta blogga helt för att kunna fokusera på annat men bloggen finns så ofta i mina tankar. Det är så mycket jag vill dela med mig av att jag inte kan sluta just nu. Längst ner ger jag några tips om hur jag hantera stressiga tider.

Jag fortsätter med några fler inspirerande bilder från Bali, kan kännas skönt att vila ögonen på nu när hösten är på väg. Jag brukar alltid vilja ta med mig en bit av min resor när jag kommer tillbaka till Sverige från mina semestrar. Vad kan man ta med sig av nedan?

Vetegrässhot på Bali Buda.

Grym green juice


Min favorit: papayasmoothie

Jag gick banans i hälsokostbutiken i Sanur. Kokosyoghurt och dricka med probiotisk bakteriekultur är något jag alltid letar efter när jag är ute och reser. Finns tyvärr inte här hemma.

Frukost under min 3-dagars detox, bara färsk frukt :-)

En till favorit: vattenmelonsmoothie

Raw chokladkaka, yummie!
När det är mycket

1. Skippa inte träningen, den är viktig för att man ska ha den där extra energin. Gå upp en halvtimma tidigare för att promenera eller gå till gymmet. Det gör mycket att bara röra på sig
2. Är kosten ett problem, skapa rutiner för frukost och lunch. Gör matlådor i förväg och förbered frukost i förväg. På så sätt håller du koll på vad du äter och med bra kost får du mycket mer energi.
3. Ta fler småpauser under dagen. Gå iväg och ta en nypa luft, det kanske finns en fin plats på eller nära ditt jobb där du kan fylla på med lite energi i någon minut.
4. Har du fler saker att ta itu med om dagarna än vanligt, planera in dem. Är det t.ex. studier gör en bra studieplan och läs några sidor varje dag. Det blir alldeles för stressigt och mycket svårare att klara av om du skjuter upp det.
5. När du känner dig extra trött är det ok att pausa och vila helt. Ta kvällen till att göra ingenting eller det du tycker om att göra mest (kanske umgås med nära och kära) när du känner dig helt slut.
6. Be om hjälp när det är för mycket att mäkta med.
7. Djupandas 5 minuter per dag, gör några yoga-övningar eller meditera i 10-15. Detta gör underverk.

Att ha bra rutiner som att träna, äta bra mat och t.ex. djupandas ska bli/vara lika naturligt som att borsta tänderna. Det kan vara en omställning i början så ta en sak i taget men ge inte upp.

Love!

söndag 24 augusti 2014

Baaaali!

Wow! Vi har haft en alldeles, alldeles underbar semester på Bali. Helt magiskt har det varit. Bali har verkligen allt. För mig var det viktigt att åka till en härlig semesterort som har bra, hälsosam mat, yoga, dykningsmöjligheter och som gärna är vackert. Bali har verkligen levererat. Fick många bra tips på restauranger innan vi åkte så jag fick min dos av råkost, hälsosamt organisk mat och fantastiska hälsokostbutiker där jag fick gå "bananas" :-)

Några fina bilder från vår resa. Det blev definitivt kokosnötter och färska fruktsmoothies varje dag, minst.

Den grönaste och den vitaste smoothien på Bali Buda.

Chiagröt på Bali Buda café. Min favoritplats i hela världen. Vi hängde här rätt ofta, haha.

Kokosnöt och risfält.


Jag älskar kokosnötter!

Vacker utsikt på vulkanen Batur.

Vårt hotell i Ubud.

Blev beroende av färsk papayasmoothie.

Njuter!

Färska superjuicer på Manik Organik.

Detoxmeny på Manik Organik.

Dykningdags!

Strike a yoga pose!

Trubadurkväll.


Min favoriträtt på hela resan var nog denna mandel- och broccolisoppa. Helt magisk!

Mitt absoluta favoritställe har raw food och annan hälsosam mat. Bäst ever, Love Bali Buda.
Love!

onsdag 13 augusti 2014

Trippel lycka

Bästa dagen någonsin idag igen! Fick en Bkr vattenflaska av mina fantastiska kollegor, har suktat efter den i veckan och precis innan jag skulle slå till hann de före. Hjälp vad glad jag blev. Snygg vattenflaska av glas (slipper kemikalierna) med hölje i olika färger. Lovely!

Lunch i kungsan man kollegorna och då blev det en green smoothie från Blueberry och köpte på mig deras organiska mintchoklad till efterrätt. Trippel lycka! Wow :-)




måndag 11 augusti 2014

Kick ass lunch

Systrarna Voltaire i PUB gör galet bra luncher. Det känns helt enkelt äkta, det är supergott och man blir sjukt mätt.


Skrivbordslunch: Sallys vegansallad från Systrarna Voltaire

Salladen innehåller några av mina favoriter: hummus, hasselnötter, avokado och gojibär, YEY!

Sjukt raw god bar till mellis med nötter, kakao och maca.
Perfektion!

Love

lördag 9 augusti 2014

Min egen hudkräm

Jag är egentligen rätt opysslig av mig men jag tröttnade så totalt på det dåliga utbudet av bra hudvård. Jag gjorde min egen hudkräm själv helt enkelt. I'm sorry men vanlig ekologisk hudkräm duger inte. Bara det bästa är gott nog! Det var superenkelt att göra och jag fick den precis som jag vill ha den :-) Sjukt nöjd!

Kokosolja kan man använda till i princip allt och är det absolut bästa man kan ha för huden. Anti-aging, anti-bakteriell och återfuktande utan att göra huden fet. Kakaosmör är också extremt bra som hudvård. Mjukgörande och bevarande. MSM är en riktig skönhetsxxx som man kan använda både invärtes och utvärtes. Havtorn har också många extremt bra vårdande egenskaper, innehåller mycket antioxidanter och verkar anti-aging bland annat.

Sandys superhudkräm

2 msk kokosolja
1 msk kakaosmör
1 tsk MSM
1 tsk jojobaolja
1 tsk havtornsolja
1 krm grapefruktolja

Smält kokosolja och kakaosmör i ett vattenbad i max 47 grader Celsius. Mortla MSM-pulvret så att det blir riktigt fint. Blanda sedan alla ingredienser i en skål, häll upp i din burk och låt stelna. Klar för användning.





Kakaosmör och kokosolja köper jag från GO FOR LIFE.

fredag 8 augusti 2014

Doctor Salad räddade min sommar

I sommar har jag unnat mig matlådor från Doctor Salad istället för mina egna. Har tröttnat så totalt på mina egna matlådor och känt mig lite sommarlat. Thank God för bra matställen som Doctor Salad, ni har räddat min sommer, haha. Sjukt fräscha sallader och smoothies. Man vill typ köpa allt där. Mina favoritsallader är Raw food salladen och vegetariska med glutenfri pasta. OMG! är allt jag kan säga.

Doctor Salad på Sibyllegatan i Stockholm

Älskar deras matlådor i papp istället för plast.



Fräscht! What can say.

Tillhör du dem som gärna vill äta nyttigt men inte riktigt har tiden, lusten, orken att laga allt själv eller sätta sig in i en ny värld inom kosten? Då har Doctor Salad en cleanse, dvs ett 5-dagars program där de fixar all mat. Göttit!

Enjoy every moment of life!

Love

torsdag 7 augusti 2014

Kiviks lilla råa

Vi hittade till Kiviks lilla råa när vi färdades runt i Skåne. Det har varit en dröm att komma hit till detta lilla magiska café. Ett litet, charmigt café med massa raw food. Halleluja, praise the lord!


Färdats länge men sjukt nöjd, haha

OMG! Raw food chokladkaka.

Crazy good

Love!