fredag 26 november 2010

Grön vinter

Aloha mitt i vintern! Vilket underbart vinterväder vi har. Visst blir vissa saker jobbigare så här i snökaoset men varför inte stanna upp och bara ta det lugnt ett tag och passa på att njuta av det fina vädret?

Jag har druckit massor med green smoothies i veckan och de håller mig verkligen på topp! I looooove them. Mina kollegor undrar verkligen hur det står till med mig ibland när de ser vad jag häller i mig men när de får smaka är de alla positivt överraskade. Visste inte om jag skulle lägga upp bilden på min senaste green smoothie, eftersom den inte ser särskilt aptitretande ut men den var verkligen kanongod. Bästa på länge! Det är spirulinan som gör den mörkgrön.

Här kommer receptet.

Sandy’s crazy green smoothie

2-3 stjälkar selleri
½ äpple (granny smith)
2 nävar spenat (helst färsk ekologisk sallad)
1 mango
1 tsk spirulina (finns på hälsokosten i pulverform)
Vatten

Skär upp och lägg ingredienserna i en blender. Häll i vatten så att det nästan täcker allt. Mixa och servera! MUMS <3

Spirulina innehåller mängder med näring och stärker immunförsvaret. Det sänker kolesterolet, förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, har en antioxidant effekt som motverkar åldrandet samt innehåller höga järnhalter. Fantastiskt, eller hur!

På Blueberrys hemsida finns recept på några jättegoda green smoothies, de hittar ni här. Anta utmaningen och gör en green smoothie för hälsan och välbefinnandet. Jag mår så otroligt bra av att dricka dem och det är rena hälsokuren!

Snöboll på er :-)

tisdag 23 november 2010

Dags att bli pigg igen

Förra veckan var jag trött, hängig och kände mig allmänt risig. Lite dålig mat på det och saken blev inte bättre. I helgen har jag vilat, ätit mer råkost och yogat. Jag känner mig genast mycket piggare. Jag får lätt för mig att ta tag i en massa saker och det kan snabbt bli lite för mycket, därför behövde jag verkligen boka in tid med lugn och ro samt massor med raw food. Min pojkvän har kommit igång med träningen rejält och efter en helg med raw food är han på topp igen. Det brukar vara jag som styr upp maten och planerar veckan men nu har min älskling haft mer energi än mig och överraskat med att göra frukost, lunch och middag åt oss. Det är så skönt att man kan ta hand om varandra ibland.

I lördags gjorde jag en god sallad samt en broccoli och avokado soppa. Det var verkligen kanongott! Receptet på broccoli och avokado soppan hittar ni här på Emmas blogg om raw food.


I söndags tog vi en långpromenad in till stan och hem igen. Det var kyligt men åå så mysigt och skönt :-) Vi stannade till på Blueberry för en grym smoothie och en No Bake Carrot Cake (YUMMIE!), vi uppmärksammade deras reklam för Blueberrybutiken på Östermalmstorg där man kan handla allt möjligt inom hälsokost, raw food och superfoods.


Har ni sett att man kan köpa frysta bär i lösvikt? Haha, vad smart :-) Vi använder massor med bär i våra smoothies varje dag!



Träning och spikmattan ikväll för mer energi.


Kram på er!

måndag 15 november 2010

Förkyld?

Hej hopp alla glada! Jag skulle verkligen behöva någon form av kick start. Jag har känt mig förkyld och lelös hela helgen. Det bryter inte riktigt ut så det känns som att jag antingen är på väg att bli sjuk eller frisk? Jag har precis börjat med två supersmoothies om dagen boostade med camu camu (c-vitaminrik superfood), maca (peruansk rot som ger styrka och energi) och bipollen (extremt näringsrik, nästan helt komplett föda). Dessutom lägger jag extra mycket ingefära i mina green smoothies. Mina vardagar och helger har varit helt späckade, jag tror att min kropp helt enkelt känner av och säger ifrån att den bara vill få vila lite och att den dessutom får alldeles för lite solljus.

Kroppen tillverkar d-vitamin när solljusstrålar träffar huden, det håller oss friska från flera olika sjukdomar, bl.a. förkylningar. På vinterhalvåret är det således svårare för kroppen att producera d-vitaminet. Vad göra man då? Reser till solen, försöker vara ute mitt på dagen så mycket som möjligt eller tar något kosttillskott som t.ex. Holistics D-vitamin.


På väg att bli green smoothi med extra mycket ingefära :-)

Jättebesviken över att jag inte hann med hälsomässan i helgen. Den hade jag verkligen sett fram emot och vid närmare eftertanke borde jag nog ha prioriterat den framför något annat. I söndags sa jag ifrån allt inbokat för att vila upp mig men kunde ändå inte riktigt slappna av så det blev lite projekt i hemmet istället.

Köpte nyligen Renée Voltaires tamponger som inte innehåller kemikalier, hur grymt är inte det! Ni tjejer har väl för allt i världen inte missat PMS smoothien som bara är ett måste de där dagarna i månaden. Receptet hittar ni här.

Vila och superfoods är ledorden för mig just nu.

Ha det bäst!

tisdag 9 november 2010

Raw bovetecrunch

På Lines inrådan köpte jag Renée Voltaires Raw Bovetecrunch med kardemumma och fikon igår. Wow, vad gott det var! Fantastiskt bra som mellanmål eller snack, nyttigt och raw. Jag blev helt salig, tror bestämt att jag blivit beroende. Det är så grymt att det finns något raw snack att köpa och ha med sig när man blir lite småhungrig. Ok, den är dyr men det är faktiskt värt det. Köper hellre något nyttigt och gott än en massa skräpmat :-)





Igår kväll inhandlade jag och planerade inför en vecka som mestadels ska innehålla råkost. Jag blir så lycklig av raw food och att handla färglada grönsaker och frukt. På kvällen ordnade jag en supersmoothie bostad med bipollen och maca för extra näring och energi till kropp och själ. Smoothien gjorde jag på granatäpple, hallon och rå kakao. Mums så gott det kan vara att äta supernäringsrikt.

Jag gjorde även en fantastiskt god raw morots- och sötpotatispaj och här ser ni resultatet. Receptet hittar du här, det är Erica Palmcrantz som har delat med sig.

Ha det bäst!

måndag 8 november 2010

Morgonyoga och ett till smoothierecept

Jag är ju som ni säkert märkt helt besatt av mina morgonsmoothies så här kommer ännu ett grymt recept. Jag gör mina recept efter en grund sedan lägger jag i det jag har hemma eller det jag känner för just då. Detta är nog det bästa sättet att få i mig något raw, nyttigt, näringsrikt och gott.

Glad-smoothie!

1 dl bovete (blötlagt)
1 msk linfrön (blötlagt)
1 banan
Guava
Havtorn
Apelsinjuice (alt. vatten)
Kokosolja (alt. olivolja eller hampaolja)
1 msk camu camu (superfood som innehåller mängder med c-vitamin, valfritt)
1 msk maca (superfood som ger dig extra energi och näring, valfritt)

Lägg bovete och linfrö i en skål med vatten över natten (ca tredubbel mängd med vatten). På morgonen när du vaknar häll alla ingredienser i en mixer/blender. Mixa allt och servera i ett glas :-)


Denna smoothie innehåller pumpafrön istället för bovete

Söndagen bjöd på morgonyoga, det var helt magiskt. Hela kroppen mår så bra av det men det är också väldigt fysiskt utmanande. Jag föredrar ashtanga yoga framför de andra yogaformerna just för att den är mer fysiskt krävande samtidigt som den bidrar till ett inre lugn. Ashtanga yoga gör dig stark och smidig samt är utrensande för kropp, muskler och leder bl.a. Det finns många olika yogaskolor att välja mellan, jag har t.ex. gått på Ashtanga Yoga Stockholm på Kungsholmen (T-Rådhuset).

Funderar över om jag ska yoga efter jobbet idag eller köra lite kondition. Hmm.. just nu lockar yoga mer trots att jag har känningar i kroppen efter igår ;-)

Ha en underbar kväll!

fredag 5 november 2010

Allt för hälsan

Äntligen fredag! Gick upp tidigt i morse för ett härligt morgonpass på gymmet. Det är störtskönt att träna på morgonen och ha det avklarat så att resten av dagen går åt till annat. Finns så mycket att hinna med ändå.

Världens bästa b-friend har ordnat biljetter till Allt För Hälsa-mässan den 12-14:e november på Stockholmsmässan, han vet vad som går hem hos mig :-) Jag har spanat in programmet lite snabbt och såg att Erica Palmcrantz har en aktivitet på fredagen där hon ska prata om raw food efterätter, wow, vad spännande! Det vill jag inte missa. Spana in hemsidan med information och program här: http://www.alltforhalsan.se/ Jag är också lite sugen på att se Make-Up showen av Nvey Eco, som bara har naturliga produkter samt upptäcka lite yoga- och matinspiration. Hade önskat att det fanns mer om raw food på mässan men det kanske kommer i framtiden, det är jag helt säker på. Raw food breder ut sig mer och mer i Sverige samt fler och fler upptäcker fördelarna med att äta naturlig mat fullproppad med vitaminer och näring. Det är klart vi blir sjuka, har hål i tänderna, får diabetes, blir överviktiga, orkeslösa o.s.v. när vi inte får i oss det kroppen behöver.

Jag gjorde igår det jag inte borde ha gjort, jag åt en pizza på Pizza Hut. Det händer inte ofta kan jag säga men jag märkte verkligen av den imorse när jag vaknade. När man äter mer och mer raw food blir kroppen mycket känsligare och känner genast av det du stoppar i dig. Det är helt fantastiskt, man märker rent kroppsligt när man äter något som är bra och man känner av vad kroppen behöver just nu. När jag vaknade hade jag påsar under ögonen, kände mig uppsvullen och inte alls lika pigg. Jag fick t.o.m. kommentarer på jobbet att jag såg trött ut :-( Jag märkte också att jag inte tyckte att pizzan var lika god som jag brukade tycka. Näe, får bli raw pizza framöver och bättre planering så man inte hamnar där när hungern slår till :-)

Vatten ochYerba mate finns nästan alltid vid min sida på jobbet. Yerba, har jag skrivit om tidigare, är ett fantastiskt te som innehåller mängder med antioxidanter och håller dig pigg. Gött! Jag ska skaffa mig en riktig te-kopp, det är fasligt vad pappersmuggar det går åt på arbetsplatsen... Tänk på vår miljö och skogen, den klarar vi oss inte utan!

Ha en alldeles fantastisk fredagkväll!

torsdag 4 november 2010

In the mood for love?

Har funderat på att köpa Dr Yang's teer Mood For Love och Kick Start. Visst låter det toppen! Hade inte tänkt att jag har behov av något som ger mig extra mood for love ;-) men kan inte heller låta bli att ta reda på om det funkar, haha. Kick Start kan man ju verkligen behöva lite då och då så ska se till att investera i dessa teer hade jag tänkt. Dr Yang's teer är funktionsteer och på företagets hemsida kan man läsa följande:

"DrYang's Chinese Functional Tea är ett örtté som tar fasta på den tusenåriga kinesiska kunskapen om örternas hälsoeffekter. Genom att dagligen drickaYang's hälsotéer hjälper du kroppen till harmoni och stärker din livskraft."


Låter hur bra som helst! :-) På Dr Yang's hemsida (här) kan man läsa mer om de olika teerna och även köpa dem men de har också börjat dyka upp i flera hälsokostbutiker.

Mellanmål på jobbet ser ibland ut så här. Gott och fantastiskt nyttigt, sen är man piggelin hela eftermiddagen YEY! (men det slår ändå inte en green smoothie framåt e.m... ;-)


tisdag 2 november 2010

Extra energi!

Nu var det riktigt länge sedan jag bloggade... Jag har prioriterat CV skrivande, jobbsökande och heminredning på sista tiden. Eftersom jag är nyutexaminerad och det dags att söka sig in i en ny bransch måste jag se till att skriva ett grymt CV och det är inte alltid så lätt. Det tar tid att sätta sig in i jobbsökandet och CV skrivandet. Men har bestämt mig för att mitt CV äntligen är KICK ASS och drömjobbet är inte långt borta, håll tummarna ;-)

Det är dags för mer Raw Food och träning, det ska prioriteras så att jag har extra energi när jag blir grillad under en intervju t.ex. Igår gjorde jag en grym sallad till lunch med blötlagda linser. Jag älskar blötlagda linser, det är hur gott som helst! Varför koka dem när man kan äta dem fullproppade med nyttigheter och gott är det också. Jag stoppade i en avokado så att jag skulle hålla mig mätt. Framåt eftermiddagen blev det en green smoothie innan hemgång från jobbet. Då hade jag energi så att jag orkade med ett skönt träningspass på ett fullproppat gym (måndagar är galna ;-) Kondition blev det, step maskin för att forma rumpan.

Sandy’s linssallad

1 dl linser (blötlagda, helst groddade)
1 avokado
Gurka
Tomat
Sallad (valfri, helst ekologisk)
Blomkål
1 morot
Vitkål
1 msk olivolja (helst kallpressad)
1 nypa salt
saft från ½ citron

Jag säger som Montazami, mums!

Blötläggning och groddning: lägg linser i en skål med vatten i ca 8 timmar (lämpligt över natten t.ex.), skölj sedan linserna och de är nu ätbara. För att grodda låt linserna stå i skålen i ett par dagar, skölj morgon och kväll. Det kommer snart att växa ut groddar på dem och då är de extra nyttiga. När de är färdiggroddade kan du förvara dem i en försluten bunke i kylen i ett par dagar.

I helgen gjorde jag en grym skönhetssmoothie med papaya, mango, granatäpple och boostade den med en massa superfoods (maca, kokosolja och suma) för extra energi. Den var extremt god och förhoppningsvis är jag snyggare, haha. Jag unnade mig goda goji- och chokladbollar, recept hittar ni här



Ha en underbar dag!